KLIPPFISKFILET GRYTEKLAR 2,5 KG
Opplev den autentiske smaken av norsk klippfisk med vår gryteklare klippfiskfilet. Dette produktet er ferdig utvannet, uten skinn og bein, og porsjonert i praktiske 100–150 g biter. Perfekt for bacalao og andre gryteretter, denne klippfisken leveres i 2,5 kg kartonger, klar til bruk rett fra pakken.
Produsent: Edward Johnsen AS
Edward Johnsen AS ble etablert i 1890 på Averøy i Møre og Romsdal og er en av Norges eldste fiskeforedlingsbedrifter. Med over 130 års erfaring leverer de førsteklasses klippfiskprodukter basert på tradisjonelle metoder og bærekraftig forvaltning.
Produktspesifikasjoner
- Vekt: 2,5 kg per kartong
- Størrelse på biter: 100–150 g
- Ingredienser: 100 % torsk (Gadus morhua)
- Frysemetode: Singelfryst i åpen plastpose i pappkartong
- Holdbarhet: 2 år ved oppbevaring ved -18°C eller kaldere
- Bruksområder: Perfekt for bacalao og andre gryteretter
- Allergener: Inneholder fisk
Fangstområde
Fisken er villfanget i det kalde, næringsrike vannet i Atlanterhavet, fra Norskehavet til Barentshavet. Dette området gir optimale vekstforhold for torsken, noe som sikrer en fast, saftig og smakfull klippfisk. Torsken fanges bærekraftig og bearbeides raskt etter fangst for å bevare kvaliteten.
Tilberedningstips
Siden produktet er ferdig utvannet og gryteklart, kan det brukes direkte i matlaging uten ekstra forberedelser.
Oppskrift: Tradisjonell Bacalao
Ingredienser:
- 800 g gryteklar klippfiskfilet
- 1 kg poteter
- 2 løk
- 2 bokser hermetiske tomater
- 3 fedd hvitløk
- 1 rød chili
- 2 dl olivenolje
- 200 g sorte oliven
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
- Skjær potetene i skiver og hakk løk, hvitløk og chili.
- Legg lagvis i en gryte: poteter, løk, hvitløk, chili, tomater, klippfisk og oliven.
- Hell over olivenolje og tilsett litt vann om nødvendig.
- La det småkoke under lokk i ca. 1–1,5 timer, til potetene er møre og smakene har satt seg.
- Smak til med salt og pepper før servering.
Næringsinnhold per 100 g
| Næringsstoff | Mengde |
|---|
| Energi |
ca. 290 kJ / 70 kcal |
| Fett |
1 g |
| - hvorav mettet fett |
0,2 g |
| Karbohydrater |
0 g |
| - hvorav sukkerarter |
0 g |
| Protein |
16 g |
| Salt |
18 g |
Merk: Næringsinnholdet kan variere avhengig av tilberedningsmetode.
Pris og levering
- Pris: 1 040 kr for 2,5 kg (416kr/kg)
- Tilgjengelighet: På lager – sendes innen 1–3 dager
- Leveringsalternativer:
- Hjemlevering i Oslo-området
- Hentepunkt: Professor Birkelands vei 26B, 1081 Oslo
Med denne gryteklare klippfiskfileten fra Edward Johnsen AS får du et kvalitetsprodukt som gjør det enkelt å lage klassiske klippfiskretter. Nyt den autentiske smaken av norsk sjømat med minimal forberedelse!
