Scampi 13/15 1kg

Scampi er en delikatesse som kan tilberedes på utallige måter. Disse rå, skrelte scampiene i størrelse 13/15 kommer uten hale, noe som gjør dem enkle å tilberede og servere.

Med sin søte smak og faste konsistens, er disse scampiene perfekte for både grilling, steking og koking. Du kan tilberede dem alene eller i kombinasjon med andre ingredienser for å lage en rekke deilige retter.

Prøv å grille scampiene med litt hvitløk og smør, eller tilberede dem i en kremet pasta med sitron og persille. Du kan også steke dem i olivenolje og servere dem med en frisk salat og brød. Mulighetene er mange!

Her er en enkel oppskrift på grillede scampi:

Ingredienser:

• 500g scampi uten skall og hale
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 4 ss smør
• 2 ss olivenolje
• Salt og pepper

Slik gjør du:

1. Smelt smøret i en kjele sammen med hvitløken, og la det surre i et par minutter til hvitløken er myk.
2. Rens og skyll scampiene, og tørk dem godt.
3. Pensle scampiene med olivenolje, og krydre med salt og pepper etter smak.
4. Grill scampiene over middels høy varme i 2-3 minutter på hver side, til de er rosa og gjennomstekte.
5. Server scampiene med hvitløkssmøret og en frisk salat ved siden av.