TORSKEROGN 2,5 KG
Vår torskerogn er av høy kvalitet, nøye utvalgt og singelfryst for enkel håndtering. Hver rogn veier mellom 200 og 400 gram, noe som gir fleksibilitet i tilberedningen.
PRODUSENT: MØREMAT EDWAD JOHNSEN AS
Møremat Edwad Johnsen AS, etablert i 1890, er en anerkjent produsent av fisk og sjømatprodukter. Med fokus på kvalitet og tradisjon leverer de produkter laget av ferske, lokale råvarer.
PRODUKTSPESIFIKASJONER
- Vekt: 2,5 kg per pakke
- Størrelse på rogn: 200–400 g per stk
- Ingredienser: Torskerogn (Gadus morhua)
- Forpakning: Singelfryst, pakket i pappkartong
- Holdbarhet: 1,5 år
- Bruksområder: Ideell for koking, steking eller som pålegg
- Allergener: Inneholder fisk
FANGSTOMRÅDE
Torsken som brukes til denne rognen er fanget i det nordøstlige Atlanterhavet (FAO 27), kjent for sine kalde og rene farvann som gir fisken en fast tekstur og delikat smak.
TILBEREDNINGSTIPS
For best resultat anbefales det å tine torskerognen langsomt i kjøleskap over natten før tilberedning.
Oppskrift: Kokt Torskerogn med Rødbetsalat
Ingredienser:
- 500 g torskerogn
- 1 liter vann
- 2 ss salt
- 1 laurbærblad
- 10 pepperkorn
- 200 g kokte rødbeter
- 1 eple
- 1 liten rødløk
- 3 ss rømme
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
-
Forberedelse:
- Skyll torskerognen forsiktig i kaldt vann.
- Pakk rognen inn i matpapir eller plastfolie for å bevare formen under koking.
-
Koking:
- Kok opp vann med salt, laurbærblad og pepperkorn i en kjele.
- Legg forsiktig i den innpakkede rognen.
- La rognen trekke rett under kokepunktet i ca. 20–25 minutter, avhengig av størrelsen.
- Ta opp rognen og la den avkjøles litt før du fjerner innpakningen og skjærer den i skiver.
-
Rødbetsalat:
- Skjær kokte rødbeter, eple og rødløk i små terninger.
- Bland sammen med rømme, og smak til med salt og pepper.
-
Servering:
- Anrett skiver av torskerogn på en tallerken sammen med rødbetsalaten.
- Server med kokte poteter og en skive sitron.
Tips: Torskerogn kan også stekes i skiver og serveres med en frisk salat og sitron.
NÆRINGSINNHOLD PER 100 G
| Næringsstoff | Mengde |
|---|
| Energi |
ca. 460 kJ / 110 kcal |
| Fett |
1,5 g |
| - hvorav mettet fett |
0,5 g |
| Karbohydrater |
0 g |
| - hvorav sukkerarter |
0 g |
| Protein |
24 g |
| Salt |
0,2 g |
Merk: Næringsinnholdet kan variere avhengig av tilberedningsmetode.
PRIS OG LEVERING
- Pris: 458 kr for 2,5 kg (183,2 kr/kg)
- Tilgjengelighet: Utsolgt – følg med for oppdateringer
- Leveringsalternativer:
- Hjemlevering i Oslo-området
- Hentepunkt: Professor Birkelands vei 26B, 1081 Oslo
Med vår torskerogn fra Møremat Edwad Johnsen AS får du et førsteklasses produkt som kombinerer tradisjon og kvalitet – perfekt for smakfulle og sunne måltider.
