TORSKELOINS PREMIUM 5 KG
Våre premium torskeloins er villfanget i det nordøstlige Atlanterhavet (FAO27) og bearbeidet under strenge kvalitetskrav. Hver loin veier mellom 180–220 g, noe som gjør dem ideelle for porsjonsservering. Produktet er glasert med maks 10 % vannglasering for bedre kvalitet og holdbarhet.
PRODUSENT: NORWEGIAN SEAFOOD COMPANY
Norwegian Seafood Company er en ledende leverandør av fersk og frossen sjømat fra de kalde, klare vannene i Norge. Med hovedkontor i Oslo og avdelinger i Trondheim og Ålesund, fokuserer de på bærekraftig fiske og høy kvalitet i alle ledd av produksjonen.
PRODUKTSPESIFIKASJONER
- Vekt: 5 kg per kartong
- Størrelse på loins: 180–220 g per stykk
- Ingredienser: Torsk (Gadus morhua)
- Forpakning: 2,5 kg x 2 poser med ziplock, pakket i pappkartong
- Holdbarhet: 1,5 år
- Bruksområder: Ideell for steking, grilling eller baking
- Allergener: Inneholder fisk
FANGSTOMRÅDE
Fisken er villfanget i det nordøstlige Atlanterhavet (FAO27), kjent for sine kalde og rene farvann som gir torsken en fast tekstur og delikat smak.
TILBEREDNINGSTIPS
For å nyte torskeloinsene på sitt beste, anbefales det å tine dem langsomt i kjøleskap over natten før tilberedning.
Oppskrift: Pannestekt Torskeloins med Urtesmør
Ingredienser:
- 4 torskeloins (ca. 180–220 g hver)
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- 50 g smør
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss frisk persille, hakket
- 1 ss sitronsaft
Fremgangsmåte:
- Forbered fisken:
- Tørk torskeloinsene med kjøkkenpapir og krydre med salt og pepper på begge sider.
- Steking:
- Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Legg fisken i pannen med skinnsiden ned (hvis skinnet er intakt) og stek i 3–4 minutter til skinnet er sprøtt.
- Snu fisken forsiktig og stek i ytterligere 3–4 minutter, til den er gjennomstekt og flaker lett.
- Urtesmør:
- Smelt smøret i en liten kjele over middels varme.
- Tilsett finhakket hvitløk og la det surre i 1 minutt til det er mykt.
- Rør inn hakket persille og sitronsaft.
- Servering:
- Anrett torskeloinsene på tallerkener og hell urtesmøret over.
- Server med ønsket tilbehør, for eksempel ovnsbakte poteter og dampede grønnsaker.
Tips: For en ekstra smakfull opplevelse, prøv å tilsette kapers eller hakkede soltørkede tomater i urtesmøret.
NÆRINGSINNHOLD PER 100 G
| Næringsstoff | Mengde |
|---|
| Energi |
ca. 340 kJ / 80 kcal |
| Fett |
0,5 g |
| - hvorav mettet fett |
0,1 g |
| Karbohydrater |
0 g |
| - hvorav sukkerarter |
0 g |
| Protein |
17 g |
| Salt |
0,1 g |
Merk: Næringsinnholdet kan variere avhengig av tilberedningsmetode.
PRIS OG LEVERING
- Pris: 1 325 kr for 5 kg (265kr/kg)
- Tilgjengelighet: På lager – sendes innen 1–3 dager
- Leveringsalternativer:
- Hjemlevering i Oslo-området
- Hentepunkt: Professor Birkelands vei 26B, 1081 Oslo
