RØKT BLÅKVEITEFILET 2,5 KG
Vår røkte blåkveitefilet er fisket langs norskekysten og bearbeidet på tradisjonsrike Edward Johnsen på Averøya. Hver filet veier mellom 120 og 150 gram og er singelfryst for enkel håndtering. sjomatgrossisten.no
PRODUSENT: MØREMAT EDWAD JOHNSEN AS
Møremat Edwad Johnsen AS er kjent for sin lange tradisjon innen foredling av sjømat, med fokus på kvalitet og autentiske smaker.
PRODUKTSPESIFIKASJONER
- Vekt: 2,5 kg per pakke
- Størrelse på fileter: 120–150 g per filet
- Forpakning: Singelfryst i åpen plastpose
- Holdbarhet: 1 år
- Bruksområder: Ideell for trekking eller baking
- Allergener: Inneholder fisk
TILBEREDNINGSTIPS
Røkt blåkveite er en delikatesse som kan tilberedes på flere måter.
Oppskrift: Trukket Røkt Blåkveite
Ingredienser:
- 500 g røkt blåkveitefilet
- 1 liter vann
- 2 ss salt
- 1 laurbærblad
- 10 pepperkorn
- Sitronbåter til servering
Fremgangsmåte:
-
Forberedelse:
- Tine blåkveitefiletene i kjøleskap over natten.
-
Koking:
- Kok opp vann med salt, laurbærblad og pepperkorn i en kjele.
- Legg forsiktig i blåkveitefiletene.
- La fisken trekke rett under kokepunktet i ca. 10–12 minutter, avhengig av tykkelsen.
-
Servering:
- Ta opp fisken og la den renne av seg.
- Server med kokte poteter, dampede grønnsaker og sitronbåter.
Tips: For ekstra smak kan du tilsette en skvett hvitvin i kokevannet.
NÆRINGSINNHOLD PER 100 G
| Næringsstoff | Mengde |
|---|
| Energi |
ca. 800 kJ / 190 kcal |
| Fett |
12 g |
| - hvorav mettet fett |
2,5 g |
| Karbohydrater |
0 g |
| - hvorav sukkerarter |
0 g |
| Protein |
20 g |
| Salt |
1,8 g |
Merk: Næringsinnholdet kan variere avhengig av tilberedningsmetode.
PRIS OG LEVERING
- Pris: 550kr for 2,5 kg (220kr/kg)
- Tilgjengelighet: På lager
- Leveringsalternativer:
- Hjemlevering i Oslo-området
- Hentepunkt: Professor Birkelands vei 26B, 1081 Oslo
Med vår røkte blåkveitefilet får du en smakfull og tradisjonell sjømatopplevelse, perfekt for både hverdagsmiddager og spesielle anledninger.
