LYRFILET 5 KG
Vår lyrfilet er et førsteklasses produkt fra Norwegian Seafood Company. Lyr, også kjent som lysing, er en hvitfisk med fast og saftig kjøtt, som egner seg utmerket til steking, baking eller grilling.
PRODUSENT: NORWEGIAN SEAFOOD COMPANY
Norwegian Seafood Company ble etablert i 1993 av Leif Birger Midtgård og har siden vokst til å bli en ledende leverandør av norsk sjømat. Med hovedkontor i Ålesund og avdelinger i Oslo og Trondheim, tilbyr de et bredt spekter av sjømatprodukter av høy kvalitet.
PRODUKTSPESIFIKASJONER
- Vekt: 5 kg per pakke
- Størrelse på fileter: 50–150 g per filet
- Ingredienser: Lyr (Molva molva)
- Forpakning: Singelfryst i åpen pose
- Holdbarhet: 1 år
- Bruksområder: Ideell for steking, baking og grilling
- Allergener: Inneholder fisk
FANGSTOMRÅDE
Lyrfileten kommer fra bærekraftig fiske i det nordøstlige Atlanterhavet, kjent for sine rene og kalde farvann som gir fisken en fast tekstur og delikat smak.
TILBEREDNINGSTIPS
For best resultat anbefales det å tine lyrfiletene langsomt i kjøleskap over natten før tilberedning.
Oppskrift: Lyr med Purre i Kremet Saus
Ingredienser:
- 700 g lyrfilet uten skinn og bein
- 2 stk purreløk
- 1,5 dl vann
- 2,5 dl crème fraîche
- 1,5 ts salt
- 0,5 ts pepper
- En klype kajennepepper
Fremgangsmåte:
-
Forberedelse:
- Skjær lyrfiletene i porsjonsstykker.
- Rens og skjær purreløkene i tynne ringer.
-
Tilberedning:
- Bland vann, crème fraîche, salt, pepper og kajennepepper i en stekepanne.
- Legg i fisken og purreløken.
- Sett på lokk og la det trekke på middels varme i 8–10 minutter, til fisken er gjennomkokt.
-
Servering:
- Server retten med kokte poteter og en frisk tomatsalat.
Tips: Denne enkle og smakfulle retten passer perfekt til både hverdagsmiddager og spesielle anledninger.
NÆRINGSINNHOLD PER 100 G
| Næringsstoff | Mengde |
|---|
| Energi |
ca. 350 kJ / 83 kcal |
| Fett |
0,8 g |
| - hvorav mettet fett |
0,2 g |
| Karbohydrater |
0 g |
| - hvorav sukkerarter |
0 g |
| Protein |
18 g |
| Salt |
0,1 g |
Merk: Næringsinnholdet kan variere avhengig av tilberedningsmetode.
PRIS OG LEVERING
- Pris: 742 kr for 5 kg (148,40 kr/kg)
- Tilgjengelighet: På lager – sendes innen 1–3 dager
- Leveringsalternativer:
- Hjemlevering i Oslo-området
- Hentepunkt: Professor Birkelands vei 26B, 1081 Oslo
Med vår lyrfilet fra Norwegian Seafood Company får du et førsteklasses produkt som kombinerer tradisjon og kvalitet – perfekt for smakfulle og sunne måltider.
